Антоненко, А.В., Бровенко, Т.В., Криворучко, М.Ю., Стукальська, Н.М., Толок, Г.А. і Перепелиця, В.В. 2022. ТЕХНОЛОГІЯ ЖЕЛЬОВАНИХ ДЕСЕРТІВ З ДІЄТИЧНИМИ ДОБАВКАМИ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 4 (Лис 2022), 34-43. DOI:https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.4.5.