Горач, О.О., Кіпіоро, І.М. і Гусар, А.О. 2022. ВИКОРИСТАННЯ АЛЬТЕРНАТИВНИХ ВИДІВ СИРОВИНИ З МЕТОЮ РОЗРОБКИ НОВИХ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ РЕЦЕПТУР. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 5 (Груд 2022), 38-44. DOI:https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.5.5.