Стукальська, Н.М. і Вархол, В.О. 2023. МОНІТОРИНГ БЕЗПЕЧНОСТІ І ЯКОСТІ ВИРОБНИЦТВА КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 1 (Квіт 2023), 104-113. DOI:https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2023.1.11.