Юрченко , С.Л., Колеснікова, М.Б., Черемська, Т.В., Андрєєва, С.С. і Діхтяр, А.М. 2023. СУЧАСНІ ПІДХОДИ ДО РОЗРОБЛЕННЯ МЕНЮ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 3 (Жов 2023), 79-87. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.3.10.