Приліпко, Т.М., Косташ, В.Б., Семенов, О.М. і Підлісний, В.В. 2023. ВИЗНАЧЕННЯ ГІГРОСКОПІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТА ТЕРМОДИНАМІЧНИЙ АНАЛІЗ РИБНИХ ОБ’ЄКТІВ КРІОКОНСЕРВУВАННЯ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 4 (Лис 2023), 154-160. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.4.19.