Скульська, І.В., Цісарик, О.Й. і Гуменецький, М.М. 2023. РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯКОГО СИРУ З МИГДАЛЕМ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 4 (Лис 2023), 173-180. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.4.22.