Соломон, А.М., Слободяник, І.С. і Коваль, Є. 2024. ПЕРСПЕКТИВНІ НАПРЯМКИ ПРОБІОТИЧНОЇ СКЛАДОВОЇ У ВИРОБНИЦТВІ ПРОДУКТІВ З ФУНКЦІОНАЛЬНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 6 (Бер 2024), 186-192. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.6.21.