Левченко, М.В. 2024. ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВА ТА ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ АНАЛОГІВ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 1 (Трав 2024), 159-165. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.1.19.