Левченко, М.В. 2024. ВИКОРИСТАННЯ М’ЯСА НУТРІЙ У ВИРОБНИЦТВІ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 2 (Лип 2024), 147-153. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.2.16.