Новікова, Н.В. і Проценко, Г.Ю. 2024. АНАЛІЗ СИРОВИНИ ТА РОЗРОБКА ЯБЛУЧНОГО ДЖЕМА З ДОДАВАННЯМ ФУНДУКУ, КОРИЦІ ТА ЦЕДРИ ЛИМОНА. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки. 2 (Лип 2024), 154-160. DOI:https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.2.17.