Антоненко, А. В.; Бровенко, Т. В.; Криворучко, М. Ю.; Стукальська, Н. М.; Толок, Г. А.; Перепелиця, В. В. ТЕХНОЛОГІЯ ЖЕЛЬОВАНИХ ДЕСЕРТІВ З ДІЄТИЧНИМИ ДОБАВКАМИ. tech 2022, 34-43.