Резвих, Н. І., & Ахтеменко, Т. П. (2024). РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРНОЇ КОМПОЗИЦІЇ ХЛІБА СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ З ПОДОВЖЕНИМ СТРОКОМ ПРИДАТНОСТІ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (5), 233-237. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.5.26