Дідух, Е. Г., & Чагаровський, О. П. (2025). ОПТИМІЗАЦІЯ ПАРАМЕТРІВ ОБРОБЛЕННЯ ЗГУСТКУ ТА СИРНОГО ЗЕРНА У ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯКИХ СИРІВ З БІЛОЮ ПЛІСНЯВОЮ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (2), 344-351. вилучено із http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/897