Новікова, Н. В., Єфимова, А. Л., & Антонова, Д. С. (2023). РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (1), 89-95. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2023.1.9