Ряполова, І. О., & Теленик, Я. С. (2023). СЕНСОРНІ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ І БЕЗПЕЧНІСТЬ РОЗРОБЛЕНИХ КОМБІНОВАНИХ М’ЯСНИХ ПАШТЕТІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (3), 70-78. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.3.9