Приліпко, Т. М., & Кузьмінська, І. М. (2024). ШЛЯХИ МІНІМІЗАЦІЇ ВМІСТУ ПОЛІЦИКЛІЧНИХ АРОМАТИЧНИХ ВУГЛЕВОДОРОДІВ У КОПЧЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБАХ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (6), 159-166. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.6.18