Сова, Н. А., & Свисенко, О. В. (2024). ВИКОРИСТАННЯ БОРОШНА НІШЕВИХ КУЛЬТУР У ТЕХНОЛОГІЇ БІСКВІТНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (6), 176-185. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.6.20