Антоненко, А., Бровенко, Т., Василенко, О., Земліна, Ю., Криворучко, М., & Толок, Г. (2021). РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПЕЧИВА З ПІДВИЩЕНОЮ ХАРЧОВОЮ ЦІННІСТЮ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (3), 55-65. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2021.3.7