КОЛЕСНІКОВА, М. Б.; ГРИНЧЕНКО, О. О.; ЮРЧЕНКО, С. Л.; АНДРЄЄВА, С. С.; ЧЕРЕМСЬКА, Т. В. СИСТЕМНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ХАРЧОВОЇ БЕЗПЕЧНОСТІ ПРОДУКЦІЇ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 4, p. 64-73, 2022. DOI: 10.32851/tnv-tech.2022.4.8. Disponível em: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/271. Acesso em: 5 груд. 2024.