НОВІКОВА, Н. В.; ЄФИМОВА, А. Л.; АНТОНОВА, Д. С. РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 1, p. 89-95, 2023. DOI: 10.32851/tnv-tech.2023.1.9. Disponível em: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/335. Acesso em: 21 лис. 2024.