СТУКАЛЬСЬКА, Н. М.; НЄМІРІЧ, О. В.; ГРИЦКЕВИЧ, А. О. ДОСЛІДЖЕННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ РИБНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ З ДОДАВАННЯМ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ГІДРОБІОНТІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 2, p. 209-217, 2024. DOI: 10.32782/tnv-tech.2024.2.25. Disponível em: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/596. Acesso em: 25 лис. 2024.