РЕЗВИХ, Н. І.; АХТЕМЕНКО, Т. П. РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРНОЇ КОМПОЗИЦІЇ ХЛІБА СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ З ПОДОВЖЕНИМ СТРОКОМ ПРИДАТНОСТІ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 5, p. 233-237, 2024. DOI: 10.32782/tnv-tech.2024.5.26. Disponível em: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/710. Acesso em: 23 лют. 2025.