ЛЯХОВИЧ, П. С.; НЄМІРІЧ, О. В.; КУЗЬМІН, О. В.; МАМЧЕНКО, Л. Є.; НАКОНЕЧНА, А. С.; МУРЗІН, А. В. АДАПТАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ СТАРОДАВНІХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ У РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 6, p. 198-207, 2024. DOI: 10.32782/tnv-tech.2024.6.22. Disponível em: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/746. Acesso em: 10 бер. 2025.