НОВІКОВА, Н. В.; ФЕЩУК, Ю. А.; ЗАВЕРУХА, О. В. ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСНОГО ХЛІБА. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 5, p. 116-122, 2024. DOI: 10.32782/tnv-tech.2023.5.13. Disponível em: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/459. Acesso em: 24 трав. 2024.