ПЕШУК, Л. В.; ПРИХОДЬКО, Д. Ю.; ШТИК, І. І. ВПЛИВ КАВОВОГО МАРИНАДУ НА ОПТИМІЗАЦІЮ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ ДИЧИНИ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 5, p. 131-139, 2024. DOI: 10.32782/tnv-tech.2023.5.15. Disponível em: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/461. Acesso em: 18 трав. 2024.