РЕЗВИХ, Н. І.; МАСЮТКІН, Р. А.; ГЛАДУН, В. В. ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ОСОБЛИВОСТЕЙ ВИРОБНИЦТВА БЕЗСОЛЬОВИХ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ДІЄТИЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 5, p. 154-158, 2024. DOI: 10.32782/tnv-tech.2023.5.18. Disponível em: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/466. Acesso em: 24 трав. 2024.