РЯПОЛОВА, І. О.; АНТОНОВ, О. О. ПІДВИЩЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ ПЛАВЛЕНИХ СИРІВ ЗА РАХУНОК ФРУКТОВИХ ТА ЯГІДНИХ НАПОВНЮВАЧІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 6, p. 167-175, 2024. DOI: 10.32782/tnv-tech.2023.6.19. Disponível em: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/510. Acesso em: 9 трав. 2024.