СОВА, Н. А.; СВИСЕНКО, О. В. ВИКОРИСТАННЯ БОРОШНА НІШЕВИХ КУЛЬТУР У ТЕХНОЛОГІЇ БІСКВІТНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 6, p. 176-185, 2024. DOI: 10.32782/tnv-tech.2023.6.20. Disponível em: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/511. Acesso em: 9 трав. 2024.