БОЛГОВА, Н.; САМІЛИК, М.; НАЗАРЕНКО, Ю.; СОКОЛЕНКО, В. ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА БЕЗЛАКТОЗНОГО ЙОГУРТУ З ДОТРИМАННЯМ ПРИНЦИПІВ СИСТЕМИ НАССР. Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, [S. l.], n. 4, p. 33-46, 2021. DOI: 10.32851/tnv-tech.2021.4.4. Disponível em: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/70. Acesso em: 19 квіт. 2024.