Коваль, О. А., і Н. М. Кліщ. 2024. «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ КИСЛОМОЛОЧНИХ МАРИНАДІВ НА ЯКІСТЬ КУРЯЧИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ДЛЯ ЗРГ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 5 (Грудень):163-70. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2024.5.18.