Дідух, Е. Г., і О. П. Чагаровський. 2025. «ОПТИМІЗАЦІЯ ПАРАМЕТРІВ ОБРОБЛЕННЯ ЗГУСТКУ ТА СИРНОГО ЗЕРНА У ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯКИХ СИРІВ З БІЛОЮ ПЛІСНЯВОЮ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 2 (Травень):344-51. http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/897.