Бариляк, О.В., і Н.В. Новікова. 2021. «АНАЛІЗ РИНКУ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ТА УДОСКОНАЛЕННЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ ВАФЕЛЬНИХ ТРУБОЧОК У ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОЇ ПРОДУКЦІЇ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 2 (Травень):21-27. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2021.2.3.