Майкова, С. В., О. Б. Маслійчук, Л. О. Федина, М. Я. Бомба, і О. Б. Максимець. 2022. «ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ М’ЯСНИХ СІЧЕНИХ СТРАВ З ВИКОРИСТАННЯМ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 5 (Грудень):56-64. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2022.5.7.