Стукальська, Н. М., і В. О. Вархол. 2023. «МОНІТОРИНГ БЕЗПЕЧНОСТІ І ЯКОСТІ ВИРОБНИЦТВА КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 1 (Квітень):104-13. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2023.1.11.