Пешук, Л. В., Д. Ю. Приходько, і І. І. Штик. 2024. «ВПЛИВ КАВОВОГО МАРИНАДУ НА ОПТИМІЗАЦІЮ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ ДИЧИНИ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 5 (Січень):131-39. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.5.15.