Сова, Н. А., і О. В. Свисенко. 2024. «ВИКОРИСТАННЯ БОРОШНА НІШЕВИХ КУЛЬТУР У ТЕХНОЛОГІЇ БІСКВІТНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 6 (Березень):176-85. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.6.20.