Ющенко, Н. М., і К. В. Чепурська. 2024. «НАУКОВО-ПРАКТИЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ РЕЦЕПТУР І ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ВИРОБНИЦТВА ПАШТЕТУ НА ОСНОВІ ГРИБІВ РLEUROTUS ERYNGII». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 6 (Березень):210-22. https://doi.org/10.32782/tnv-tech.2023.6.24.