Резвих, Н.І. 2021. «АНАЛІЗ ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО З ПІДВИЩЕНОЮ ХАРЧОВОЮ ЦІННІСТЮ». Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, вип. 5 (Грудень):24-31. https://doi.org/10.32851/tnv-tech.2021.5.4.