Коваль, О. А. і Кліщ, Н. М. (2024) «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ КИСЛОМОЛОЧНИХ МАРИНАДІВ НА ЯКІСТЬ КУРЯЧИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ДЛЯ ЗРГ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (5), с. 163-170. doi: 10.32782/tnv-tech.2024.5.18.