Павлюченко, О. С., Сабіров, О. В. і Прохоренко, Д. М. (2024) «ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА БОРОШНЯНОГО НАПІВФАБРИКАТУ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (5), с. 206-213. doi: 10.32782/tnv-tech.2024.5.23.