Ляхович, П. С., Нєміріч, О. В., Кузьмін, О. В., Мамченко, Л. Є., Наконечна, А. С. і Мурзін, А. В. (2024) «АДАПТАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ СТАРОДАВНІХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ У РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (6), с. 198-207. doi: 10.32782/tnv-tech.2024.6.22.