Приліпко, Т. М., Букалова, Н. В., Богатко, Н. М., Лясота, В. П. і Богатко, А. Ф. (2025) «ЯКІСНІ ПОКАЗНИКИ І ДИМОПРОНИКНІСТЬ РІЗНИХ ВИДІВ ОБОЛОНОК ЗА ВИКОРИСТАННЯ У ВИРОБНИЦТВІ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (1), с. 435-440. doi: 10.32782/tnv-tech.2025.1.44.