Антоненко, А. В. і Баль-Прилипко, Л. В. (2025) «ДОСЛІДЖЕННЯ РЕОЛОГІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ДІЄТИЧНИХ ДОБАВОК В ХАРЧОВИХ СИСТЕМАХ СОУСІВ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (2), с. 277-289. доступний у: http://journals.ksauniv.ks.ua/index.php/tech/article/view/890 (дата звернення: 5Липень2025).