Бариляк, О. і Новікова, Н. (2021) «АНАЛІЗ РИНКУ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ТА УДОСКОНАЛЕННЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ ВАФЕЛЬНИХ ТРУБОЧОК У ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОЇ ПРОДУКЦІЇ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (2), с. 21-27. doi: 10.32851/tnv-tech.2021.2.3.