Новікова, Н. В., Єфимова, А. Л. і Антонова, Д. С. (2023) «РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (1), с. 89-95. doi: 10.32851/tnv-tech.2023.1.9.