Соломон, А. М., Слободяник, І. С. і Коваль, Є. (2024) «ПЕРСПЕКТИВНІ НАПРЯМКИ ПРОБІОТИЧНОЇ СКЛАДОВОЇ У ВИРОБНИЦТВІ ПРОДУКТІВ З ФУНКЦІОНАЛЬНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (6), с. 186-192. doi: 10.32782/tnv-tech.2023.6.21.