Антоненко, А., Бровенко, Т., Василенко, О., Земліна, Ю., Криворучко, М. і Толок, Г. (2021) «РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПЕЧИВА З ПІДВИЩЕНОЮ ХАРЧОВОЮ ЦІННІСТЮ», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (3), с. 55-65. doi: 10.32851/tnv-tech.2021.3.7.