Болгова, Н., Самілик, М., Назаренко, Ю. і Соколенко, В. (2021) «ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА БЕЗЛАКТОЗНОГО ЙОГУРТУ З ДОТРИМАННЯМ ПРИНЦИПІВ СИСТЕМИ НАССР», Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, (4), с. 33-46. doi: 10.32851/tnv-tech.2021.4.4.