О. М. Деменюк, О. В. Грабовська, і Н. І. Сабадаш, «ІНТЕНСИФІКАЦІЯ ПРОЦЕСУ ФЕРМЕНТАТИВНОЇ КОНВЕРСІЇ КРОХМАЛЮ З МЕТОЮ ОДЕРЖАННЯ МАЛЬТИНУ», tech, вип. 2, с. 170-180, Сер 2023.