Т. М. Приліпко і І. М. Кузьмінська, «ШЛЯХИ МІНІМІЗАЦІЇ ВМІСТУ ПОЛІЦИКЛІЧНИХ АРОМАТИЧНИХ ВУГЛЕВОДОРОДІВ У КОПЧЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБАХ», tech, вип. 6, с. 159-166, Бер 2024.